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论牛潮汕牛肉火锅,满足你的舌尖欲望

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发表于 2019-8-23 19:36:16 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
火锅是一门吃的极致艺术。一份选材讲究,锅底地道的火锅,简直就是吃货们眼中的不二天堂。作为风靡全国的火锅,是男女老少都爱吃的大餐,火锅凭借它多变的风格,能满足食客不同口味的需求,绝对c位出道,成为朋友聚会的上成之选!
来自潮汕汾兰的论牛牛肉火锅,是怎么名动鹏城,成为无极三娱乐网址食客的首选火锅呢?首先,作为无极三娱乐网址这两年新晋的正宗潮汕牛肉火锅品牌,其团队拥有30多年的牛肉火锅制作经验,且创始人已经深刻的了解了食客的喜好以及对潮汕牛肉火锅的美好幻想,想要留住回头客,一定要抓住顾客的胃和心!
论牛,以绝佳口味抓取食客挑剔的胃
每个人,对美味的定义都不一样,但对美味的感知却有一个标杆。就像食客们去吃牛肉火锅,几乎都是冲着牛肉火锅的这股“清香”去的。而每一个来吃过论牛火锅的食客,无不被论牛牛肉的香嫩所折服。而为了这一股“香嫩”,论牛火锅团队无所不用其极。
牛源选好了,牛肉火锅口味就对了一大半。为了选取适合做牛肉火锅的肉牛,论牛团队多次组织前往各大黄金养殖基地考察,最终选取了云贵高原生态养殖区,放养的优质土黄牛,且土黄牛牛龄必须严格控制在24-30个月月龄左右,选好的土黄牛运输到无极三娱乐网址附近屠宰,屠宰之后再由论牛自身的冷链运输团队运输到论牛各大门店,从屠宰到到店,时间在2个小时左右,且一天两送,绝不过夜。这样做的目的只有一个,那就是保证上桌的牛肉都是最新鲜状态。确保牛肉品质之后,最关键的一步就是“片牛肉”了,牛肉片的过厚或过薄,都会影响牛肉的最终口味,论牛厨师采用蝴蝶肉切法,厚薄适中,再在摆盘的时候告诉食客各部位涮的最佳时间,这样的牛肉涮好之后想不香嫩都难,这样食客挑剔的胃才能得到最大满足。
论牛,以极致服务征服食客的心
在外用餐,吃的是一种氛围和感觉。大家在吃火锅都会遇到一个尴尬的问题,就是每次吃完身上都有一股浓浓的油烟味,回去必须进行“大扫除”才能清除这股味道,特别是对女性食客,很不方便。论牛团队看到食客的这种窘境之后,立即着手解决。不计成本,陆续对各大直营店进行改造升级,增加地排系统,统一更换无烟桌台,让食客在吃牛肉火锅的时候不再受油烟的烦扰。同时在店面装饰风格上,采用富有江南特色的“小桥流水人家”格调,让食客在就餐时得到最大程度的放松。
在这种极致服务理念下,论牛得到快速成长,如今,论牛在无极三娱乐网址各大商圈已有六家直营店,且每一家人气都超高,论牛俨然成为了无极三娱乐网址食客吃牛肉火锅的第一选择了。一家既抓住了食客的胃,又抓住了食客的心的牛肉火锅怎能不火!

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